DECOUVREZ LE SAVOIR-FAIRE DE NOS VIGNERONS

AU COEUR DES VIGNES DE SANTENAY et ses alentours.


FILLE DE LA TERRE ET DE SANTENAY,

Céline vous accompagne sur les pas du vigneron, pendant 

UNE BALADE A PIED ET VOUS EXPLIQUE TOUT !

 

Sur les pas du vigneron - Œnotourisme en Bourgogne : vignoble et caves
« Des sorties commentées dans les vignes et des visites de caves avec dégustation de grands vins pour les amateurs d’œnotourisme en Bourgogne ! » 



 

Œnotourisme en Bourgogne
Des balades dans les vignes et des visites de caves pour découvrir le patrimoine viticole de la Route des Grands Crus 

Santenay | Savigny-lès-Beaune | Beaune | Châlon-sur-Saône | Côte de Beaune | Côte Chalonnaise 

 

 

L’œnotourisme en Bourgogne est une affaire très sérieuse ! La région, reconnue dans le monde entier, séduit autant les gourmands que les sportifs ou les passionnés de patrimoine. Depuis l’Antiquité, elle profite du savoir-faire de vignerons passionnés et produit ainsi des vins prestigieux. Des paysages enchanteurs, une gastronomie authentique et une histoire millénaire : un week-end ou une journée au cœur du vignoble bourguignon, ça ne se refuse pas ! 

Une découverte ludique et pédagogique du terroir de Côte-d’Or, ça vous tente ? Balade ou sortie guidée dans les vignes, visite et dégustation de vins en caves ou parcours d’œnotourisme personnalisé sur réservation : à vous de choisir ! 

 

Sur les pas du vigneron est une entreprise labélisée « Vignobles & Découvertes » ! 

 

Cette reconnaissance nationale est délivrée aux acteurs du tourisme viticole pour vous aider à organiser votre séjour bourguignon idéal. 


Des activités…sur les pas du vigneron !

 

Qu’appelle-t-on les Climats, cépages et Appellations en Bourgogne ? Le travail du vigneron ne se limite-t-il pas aux vendanges ? Comment déchiffrer une étiquette de bouteille de vin ? Je vous propose de faire la lumière sur tous ces mystères le temps d’une visite !

 

Pour qui ?

Amateur de vin ou plutôt de patrimoine. Adulte, enfant ou ado. Marcheur occasionnel ou grand baroudeur : ces activités au cœur du vignoble de Bourgogne s’adressent à tout le monde !

 

 Quand ?

Le vignoble de Côte-d’Or s’apprécie toute l’année. Un week-end dans la région, une sortie scolaire, un team-building ou encore un enterrement de vie de jeune fille/garçon : toutes les occasions sont bonnes !

 

Où ?

Les activités oenotouristiques s’adaptent à vos envies. Elles se déroulent entre Chalon-sur-Saône et Beaune, aux alentours de Santenay essentiellement et de Savigny-lès- Beaune. 
 

 

Visite de vignoble en Bourgogne

En Côte-d’Or, le paysage témoigne de la palpitante histoire de la viticulture française. Je vous emmène pour une balade ou une sortie commentée, ludique et pédagogique au cœur du vignoble bourguignon. Admirez de superbes points de vue tout en vous initiant au travail des vignerons et au cycle de la vigne au fil des saisons. Faites enfin la lumière sur les Appellations, les Climats, AOC et découvrez quelques trésors cachés de nos vignobles.

 

3 parcours de visite aux durées variables pour découvrir le vignoble bourguignon

1 circuit sur le thème des Climats et des parcelles inscrites à l’UNESCO

1 mini-visite pour initier les enfants à l’univers de la viticulture

Entre Beaune, Chalon-sur-Saône et Santenay

 

Dégustation commentée de vins chez des vignerons partenaires, sur demande au moment de la réservation

Offres gratuites pour les enfants de moins de 12 ans

 

Visite de vignoble

 

 

Visite de cave en Bourgogne

N’avez-vous jamais secrètement rêvé de percer les mystères de la fabrication des grands vins de Bourgogne ? Direction le domaine Henri de Villamont à Savigny-lès-Beaune et celui du Clos Bellefond à Santenay pour une plongée sensorielle et historique. Après la visite privée du vignoble et la découverte des incontournables caves, que diriez-vous de goûter le résultat de ces cuvées ? Pour les petits, ce sera jus de fruits !

 

1 balade en cave et visite d’un vignoble de la région

Dégustation commentée de 4 vins

À Santenay ou Savigny-lès-Beaune

 

La visite guidée des vignes autour du village sur demande au moment de la réservation

Offre gratuite pour les enfants de moins de 12 ans

 

Visite de cave

 

Sortie en Côte-d’Or

Pour pimenter le week-end d’anniversaire d’un adulte, célébrer une vieille amitié, proposer à ses collègues une journée de team-building originale ou encore pour partir à la découverte de la région avec ses élèves : optez pour des parcours de visite sur mesure du vignoble bourguignon!

Balade pédagogique dans les vignes et/ou visite guidée d’un domaine ainsi que dégustation commentée de vins : toutes les formules s’adaptent aux groupes. Une demande particulière ? Contactez-moi pour discuter de votre projet personnalisé avant de réserver !

 

Visites de vignobles et de caves pour :

  • Événements festifs privés
  • Team-building
  • Sorties scolaires

 

Ces activités sont entièrement modulables et disponibles sur réservation

Offres gratuites pour les enfants de moins de 12 ans, sauf pour les groupes scolaires

Sortie en Côte-d’Or

 

Explorez la Route des Grands Crus

Des visites ludiques et pédagogiques du vignoble bourguignon pour tous !

Ces activités de tourisme viticole se déroulent entre Beaune et Chalon-sur-Saône, aux alentours des villages de Santenay (essentiellement) et de Savigny-lès-Beaune. N’attendez pas pour réserver !

 

En Côte-d’Or, un patrimoine historique et naturel s’étend le long de la mythique Route des Grands Crus. On y trouve aussi les fameux Climats de Bourgogne, 1247 parcelles inscrites à l’UNESCO depuis 2015. Domaines et maisons viticoles produisent des vins aux prestigieuses palettes aromatiques. Le vignoble bourguignon se contemple, se goûte, se vit. Laissez-vous conter ses merveilles lors d’une balade viticole commentée dans les vignesou d’unevisite de cave avec dégustation de vins

 

Le saviez-vous ? En Bourgogne, on trouve principalement deux cépages : le Chardonnay pour le vin blanc et le Pinot Noir pour le vin rouge. Cette dernière variété était déjà cultivée par les Gaulois ! Le travail de l’homme et les cépages du terroir Bourguignon tels que les 1er crus, les grands crus ou encore les villages donnent naissance aux AOC (Appellation d’origine contrôlée) de Bourgogne, réputés dans le monde entier !

 

Rencontrez des viticulteurs et artisans de la région

Une immersion authentique pour s’imprégner des savoir-faire et traditions bourguignonnes

La balade en cave (visite d’un domaine, d’une parcelle, des caves et dégustation commentée) a été imaginée en partenariat avec des deux vignerons de la région. Découvrez donc le domaine Henri de Villamont à Savigny-lès-Beaune et le Clos Bellefond à Santenay dans la plus stricte intimité.

Vous vous êtes décidé pour une simple formule de balade guidée dans les vignes ? Prolongez l’expérience après la visite en prenant rendez-vous avec l’un de mes vignerons partenaires ! Situés à Santenay, Rully, Meursault, Corcelles, Beaune, Dezize, Cheilly et Nolay : ils vous apporteront un éclairage supplémentaire pour bien comprendre l’univers de la viticulture bourguignonne. Découvrez-les vite !

 

La Côte-d’Or est une terre de partage et de rencontres inoubliables. Les viticulteurs ouvrent volontiers les portes de leurs domaines pour vous initier aux pratiques de la vinification et éveiller votre palais à l’art de la dégustation. La Bourgogne, c’est aussi un terroir gourmand que les artisans et producteurs font rayonner partout en France et dans le monde. Crème de cassis, escargots, époisses, moutarde ou encore gougères n’attendent que vos papilles !

 

Nous ne nous ennuyons jamais une seule minute. Quand nous ne sommes pas en train de nous démener pour obtenir les résultats souhaités par nos clients, nous nous concentrons sur d'autres projets qui nous permettent d'explorer de nouveaux concepts et des idées innovantes.

Différentes formules sont proposées en fonction de votre temps, des difficultés de marche et des prestations choisies. Voir les "formules".


De 2 à 10 personnes sur réservation uniquement
règlement sur place ou lors de l'inscription


Les balades se font dans le respect de la nature et du travail des Hommes. Aucun déchet, pas de vol, pas de casse, pas d'entraves aux travailleurs, ils sont prioritaires. Respect des consignes aux abords des parcelles qui sont des propriétés privées.


 

Qui suis-je ? 


CELINE -Fille de la terre et de Santenay – Pur produit de la région

Née entre un pied de vigne et un tonneau, j’ai le terroir dans la peau ! Après quelques années de salariat dans les vignes, les caves et la commercialisation du vin, j’ai fait mes premiers pas dans le secteur de la réception et de l’hébergement oenotouristique. Ma soif de nature et de plein-air m’a ensuite poussée à créer ma propre exploitation viticole en Champagne.

Finalement : retour aux sources ! Direction Santenay, le village de mon enfance, où j’ai fondé Sur les pas du vigneron pour faire découvrir les secrets du vignoble de Bourgogne à tous les curieux de passage. Aujourd’hui, entre deux visites de caves et pérégrinations dans les vignes, j’apprends à construire des édifices en pierres sèches. Une manière pour moi de préserver le patrimoine viticole de Côte-d’Or pour que les générations du futur puissent profiter de ses beautés !

 

Authenticité

On pourrait dire que votre guide est tombée dans le tonneau quand elle était petite ! Née dans un village de la Route des Grands Crus, ancienne vigneronne et fille de la terre, je connais ma région et son terroir par cœur !

Respect

Les balades se font dans le respect de la nature et du travail des hommes. Les Climats de Bourgogne, inscrits à l’UNESCO, sont entretenus avec soin toute l’année. Les parcelles visitées sont des propriétés privées : respectons les consignes de bonne conduite !

Adaptabilité

Un besoin ou une envie de visite pour une occasion spéciale ? Contactez-moi pour réserver votre expérience sur mesure ! Il est aussi possible d’adapter certaines découvertes aux personnes à mobilité réduite et aux enfants en poussette.

Je me donne toujours à 100 % dans mon travail. Chaque fois que j'accepte un nouveau projet, je vérifie qu'il résonne avec mes valeurs pour être sûr de fournir des résultats exceptionnels.

Pour compléter votre expérience, profitez de la passion de mes partenaires viticulteurs, cavistes, ateliers découvertes (vins fromages), art du tonneau, centre thermal, hébergements et restaurants ... 

Rendez vous sur ma page partenaire pour organiser votre séjour ! 
Demandez moi je saurai vous conseiller !

Prévoyez toujours, même pour une courte durée :
- Des chaussures et vêtements adaptés à la marche et aux conditions climatiques.
- De l'eau.

LES ALÉAS METEOROLOGIQUES :

Risque d'annulation :
Orages, tempêtes, fortes pluies et vents trop forts.
Canicule >30°C (les horaires pourront être aménagés

Autres conditions :
Pluies = Boue = Chaussures & vêtements adaptés.
Vent = Coupe-vent.
Chaleur = Couvre-chef, EAU.

Surtout n'oubliez pas votre curiosité, toutes les questions sont les bienvenues !

REMERCIEMENTS

Rien aurait pu se faire sans le soutien quotidien de tous mes proches, enfants, famille, amis.
Je remercie l'office du tourisme Beaune et Pays Beaunois, ainsi que les membres actifs dans le développement touristique de Santenay, qui m'ont poussé dans ce projet.
Un grand merci à tous les viticulteurs qui ont répondu présent à mon appel de projet, qui m'autorisent à visiter leurs parcelles et qui accueillent mes clients pour les dégustations. Et à ceux qui se sont prêtés au jeu "des photos en pleines actions" , qui illustrent mes supports visuels lors de mes explications.
Merci beaucoup au président de la chasse de Santenay qui m'a partagé ses expériences sur la faune et la flore et donné tous les conseils utiles pour la sécurité de mes groupes lors des balades.
Enfin je remercie celui qui m'a inspiré et toutes les personnes qui grâce à leur partage d'expérience, m'ont accompagné dans mes choix et ont contribué à créer et développer ce beau projet !